Weber s Smoke

Author: Jamie Purviance
Publisher: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 9780544859432
Release Date: 2016-01-01
Genre: Cooking

If you can grill, you can smoke! Now you can add smoke flavor to almost any food on any grill. Weber's Smoke shows you how and inspires you with recipes that range from the classic (Best-on-the-Block Baby Back Ribs) to the ambitious (Smoked Duck and Cherry Sausages). And best of all, many of the recipes let you achieve mouthwatering smoke flavor in a matter of minutes-not hours. You'll learn: Basic and advanced smoke cooking methods for traditional smokers as well as standard backyard grills Over 85 exciting recipes such as Brined and Maple-Smoked Bacon and Cedar-Planked Brie with Cherry Chutney and Toasted Almonds Smoking woods' flavor characteristics and food pairing suggestions that complement each distinct type of wood Weber's Top Ten Smoking Tips for getting the best possible results on any grill

Weber s Smoken

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833860058
Release Date: 2017-02-28
Genre: Cooking

Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlichsten Aromen der Holzsorten gezielt einzusetzen und Einzigartiges auf dem Grill zuzubereiten, braucht etwas Erfahrung. Deshalb führt Jamie Purviance Einsteiger Schritt für Schritt zum Erfolg. Und schon bald genießen Sie nicht nur fein geräuchertes Fischfilet, sondern auch große Stücke wie Schinken oder Rinderfilet aus dem Rauch. Und auch für passionierte Griller gibt es mit neuen Rezepten vieles zu entdecken. Das überarbeitete Standardwerk Webers Smoke zeigt die große Bandbreite der Zubereitung mit aromatischem Rauch von selbstgemachten Würstchen, feinsten Fleischstücken, Gemüse, Käse bis zu Desserts. Für alle, die schon immer mehr wollten als Grillen!

Weber s Guide to Pipes and Pipe Smoking

Author: Carl Weber
Publisher: Lulu Press, Inc
ISBN: 9781329025066
Release Date: 2015-03-29
Genre: Crafts & Hobbies

First of all my advice: DON’T SMOKE! Ever! But... If for any reason you interest is in pipe and pipe smoking then this book is for you. It talks about: What Is a Pipe? The Briar and the Meerschaum - the King and Queen of Pipes Pipe Varieties Selecting Your Pipe Selecting Your Tobacco The Art and Science of Smoking How Briar Pipes are Made Pipe Accessories The Pipe as a Hobby Questions and Answers about Pipes

Weber s American Barbecue

Author: Jamie Purviance
Publisher: Hachette UK
ISBN: 9780600634140
Release Date: 2017-03-09
Genre: Cooking

Fresh, modern and totally original, this book tours some of the most interesting trends in barbecue today. Get ready to savour the latest flavours, go beyond the traditional and get a taste of the new, authentic American barbecue. Featuring places of interest, local experts and history behind the recipes - you'll feel like you're taking a road trip across the nation of barbecues. Weber's All American Barbecue is an exciting, hands-on exploration of how American barbecue is evolving. With over 120 new recipes that reimagine the classics, in-depth instruction on the latest techniques, and a look at how global influences such as Latin America, China and France are shaping what we put on our grill, Weber, the most trusted and authoritative name in grilling, brings contemporary, extraordinary barbecue within reach for everyone. Classics are approached 'three ways' with a beginner, intermediate and advanced version: Beginner: Easy spareribs Intermediate: Rotisserie St Louis-cut ribs with root beer-bourbon glaze Advanced: Spareribs wrapped with butter, sugar and spices

Weber s Big Book of Barbecue

Author: Jamie Purviance
Publisher: Hachette UK
ISBN: 9780600630241
Release Date: 2014-05-12
Genre: Cooking

Take your barbecuing skills to the next level and get ready to be inspired! Weber - the leading authority in grilling - shares proven techniques and mouthwatering dishes you never imagined could come off the grill. From Deep-Dish Pizza to Vegetarian Chilli, Steak Stir-Fry to Bacon-wrapped Prawns, over 200 delicious recipes will reveal everything your trusty barbecue is capable of. Fully illustrated step-by-step instructions ensure you achieve great results every time with this, the ultimate cookbook for every barbecue fan.

Carl Weber s Kingpins Dallas

Author: Treasure Hernandez
Publisher: Urban Books
ISBN: 9781622866489
Release Date: 2018-03-27
Genre: Fiction

Young and naive, Tiara Rogers learns the hard way what happens when you are green in the game. She has everything a girl could ever want, except a normal life. Not understanding that being the daughter of Dallas, Texas kingpin makes her a walking target, she does everything she can to defy her father, including losing her virginity when she falls hard for the charm of a boy she barely knows. She’s unaware of the boy’s true plans for her, and truths soon turn to deadly lies. Before she knows it, she is left alone, with nowhere to go. She is tossed into a world that she knows nothing about, and the cruelties are unimaginable. Lost in the underworld, with no friends or family, she realizes that her father hadn't done her any favors by keeping her sheltered. He came up from the mud, and she wishes he would have shown her how messy it could get. But now it is too late. With his empire up for grabs, it turns the people that she once trusted into bloodthirsty hounds. Will she be able to reclaim what is rightfully hers, or will she be too broken to even stand up on her own two feet? Follow Treasure Hernandez as she gives you the heartwrenching story of love . . . and blood.

Weber s Grillbibel

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833830044
Release Date: 2012-05-02
Genre: Cooking

Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.

Weber s R uchern

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833841064
Release Date: 2014-02-06
Genre: Cooking

Ihr Grill kann mehr: Bereichern Sie Ihren Grillabend mit zart und saftig geräuchertem Fisch, Fleisch oder auch mal selbstgemachten Würsten. Der feine Rauch verwandelt auch Nüsse, Gemüse und Käse in spannende Leckerbissen. Mit Weber's Experten-Know-how gelingt Ihnen der Einstieg in die Welt des Räucherns perfekt. Ob Grill oder Räucherofen, mit ausführlichen Anleitungen, vielen Spezialtipps und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Räucherzeiten beherrschen Sie diese alte Kunst des Aromatisierens im Handumdrehen.

Tobacco Smoke and Involuntary Smoking

Author: IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans
Publisher: IARC
ISBN: 9283212835
Release Date: 2004
Genre: Medical

The IARC Monographs series publishes authoritative independent assessments by international experts of the carcinogenic risks posed to humans by a variety of agents, mixtures and exposures. They are a resource of information for both researchers and national and international authorities. This volume is particularly significant because tobacco smoke not only causes more deaths from cancer than any other known agent; it also causes more deaths from vascular and respiratory diseases. This volume contains all the relevant information on both direct and passive smoking. It is organised by first looking at the nature of agent before collecting the evidence of cancer in humans. This is followed by carcinogenicity studies on animals and then any other data relevant to an evaluation.

Welche Faktoren werden mit R ckf llen nach der Tabakentw hnung in Verbindung gebracht

Author: Eileen Weber
Publisher: Diplomarbeiten Agentur
ISBN: 9783842828858
Release Date: 2012-02-13
Genre: Psychology

Inhaltsangabe:Einleitung: ‘Das Rauchen aufzugeben, ist nicht schwer. Ich habe es über hundert Mal gemacht.’ Diese Aussage beschreibt anschaulich, wenn auch mit einer stilistischen Übertreibung, den Prozess des Rauchstopps. Viele Menschen versuchen im Laufe ihres Lebens, ihren Tabakkonsum zu beenden. Dies ist insbesondere aus gesundheitlicher Perspektive sinnvoll. Eine Reihe von körperlichen und psychischen Folgeschäden ist bei langfristigem Rauchverhalten zu erwarten. Dennoch zeigen sich, trotz aller Vorteile, welche das Aufhören mit sich bringt, sehr niedrige Abstinenzquoten. Folglich ist die Fragestellung ‘Welche Faktoren werden mit Rückfällen nach der Tabakentwöhnung in Verbindung gebracht?’ von besonderer Bedeutung. Da bereits viele einzelne Studien um Klärung dieser Thematik bemüht waren, erscheint eine systematische Zusammenfassung der vorhandenen Untersuchungen sinnvoll. Dies wird anhand eines umfangreichen Literaturreviews innerhalb der vorliegenden Arbeit umgesetzt. Im theoretischen Abschnitt werden zu Beginn die wichtigsten Begriffe definiert und deren epidemiologische Daten präsentiert. Anschließend erfolgt eine überblicksmäßige Erläuterung der wichtigsten Ätiologie-Modelle. Nachdem ein grundlegendes Verständnis davon geschaffen wurde, was unter Rückfällen verstanden werden kann, wie häufig diese vorkommen und welche Gründe hierfür in Betracht gezogen werden, werden im vierten Abschnitt aktuell diskutierte Rückfallfaktoren und deren Klassifikationsmöglichkeiten vorgestellt. Anschließend wird die Fragestellung, einschließlich untergeordneter Probleme, dargelegt. Der methodische Teil beinhaltet die Vorstellung der Suchstrategie und Ausschlusskriterien. Zusätzlich werden die Einordnung der gefundenen Artikel und das weitere Vorgehen dargestellt. Nach Beschreibung der wichtigsten Charakteristika der gefundenen Resultate, erfolgt im Ergebnisteil die Vorstellung der gefundenen Faktoren und deren Klassifikation. Innerhalb des Diskussionsteils werden die wichtigsten Befunde zusammengefasst und kritisch in Beziehung zu anderen Studien gesetzt. Zudem werden mögliche Gründe für die Ergebnislage diskutiert. Abschließend folgen eine Zusammenfassung der vorliegenden Arbeit, sowie ein Ausblick für zukünftige Forschung und praktische Anwendung. Inhaltsverzeichnis:Inhaltsverzeichnis: 1.Abstract1 2.Einleitung3 3.Theoretische Grundlagen von Nikotinabhängigkeit und Abstinenz5 3.1Begriffsklärungen5 3.2Epidemiologie9 3.2.1Rauchen9 3.2.1.1Morbidität [...]

The Search for a Methodology of Social Science

Author: S. Turner
Publisher: Springer Science & Business Media
ISBN: 9789401734615
Release Date: 2013-03-09
Genre: Philosophy

Stephen Turner has explored the ongms of social science in this pioneering study of two nineteenth century themes: the search for laws of human social behavior, and the accumulation and analysis of the facts of such behavior through statistical inquiry. The disputes were vigorously argued; they were over questions of method, criteria of explanation, interpretations of probability, understandings of causation as such and of historical causation in particular, and time and again over the ways of using a natural science model. From his careful elucidation of John Stuart Mill's proposals for the methodology of the social sciences on to his original analysis of the methodological claims and practices of Emile Durkheim and Max Weber, Turner has beautifully traced the conflict between statistical sociology and a science offactual description on the one side, and causal laws and a science of nomological explanation on the other. We see the works of Comte and Quetelet, the critical observations of Herschel, Buckle, Venn and Whewell, and the tough scepticism of Pearson, all of these as essential to the works of the classical founders of sociology. With Durkheim's essay on Suicide and Weber's monograph on The Protestant Ethic, Turner provides both philosophical analysis to demonstrate the continuing puzzles over cause and probability and also a perceptive and wry account of just how the puzzles of our late twentieth century are of a piece with theirs. The terms are still familiar: reasons vs.

Weber s Burger

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833868306
Release Date: 2018-05-22
Genre: Cooking

Alle lieben Burger! Ob klassischer Cheeseburger, Chickenburger mit Ananas oder edler Räucherlachsburger: Hauptsache, die Pattys sind perfekt gegrillt und dick belegt! „Weber’s Burger“ überrascht mit neuen Rezepten für unser Lieblings-Fastfood Nr. 1 – mal mit Fleisch, mal mit Fisch, oder ganz und gar vegetarisch. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, welches Zubehör man braucht, wie man die perfekten Fleisch- oder Veggie-Pattys formt, den Grill professionell anheizt und Pattys und andere Zutaten optimal grillt. Und für alle, die nicht nur den Belag, sondern auch das Burger-Brötchen „homemade“ lieben, gibt es das ultimative Rezept für selbst gebackene Burger-Buns. So wird der nächste Grillabend zur echten Burger-Party!