Weber s Smoken

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833860058
Release Date: 2017-02-28
Genre: Cooking

Vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Webers Räuchern. Erfahrene Griller wissen: Wo Rauch ist, ist auch Geschmack. Doch die unterschiedlichsten Aromen der Holzsorten gezielt einzusetzen und Einzigartiges auf dem Grill zuzubereiten, braucht etwas Erfahrung. Deshalb führt Jamie Purviance Einsteiger Schritt für Schritt zum Erfolg. Und schon bald genießen Sie nicht nur fein geräuchertes Fischfilet, sondern auch große Stücke wie Schinken oder Rinderfilet aus dem Rauch. Und auch für passionierte Griller gibt es mit neuen Rezepten vieles zu entdecken. Das überarbeitete Standardwerk Webers Smoke zeigt die große Bandbreite der Zubereitung mit aromatischem Rauch von selbstgemachten Würstchen, feinsten Fleischstücken, Gemüse, Käse bis zu Desserts. Für alle, die schon immer mehr wollten als Grillen!

Weber s Ultimate Grilling

Author: Jamie Purviance
Publisher: Houghton Mifflin
ISBN: 9781328589934
Release Date: 2019-04-23
Genre: Cooking

The most highly instructive and visually engaging grilling book on the market, from the experts at Weber, with more than 100 all-new recipes and over 800 photos

Weber s Greatest Hits

Author: Jamie Purviance
Publisher: Hachette UK
ISBN: 9780600635994
Release Date: 2019-03-07
Genre: Cooking

Sometimes all you want is the best. This spectacular volume gives you just that, with more than 115 top-rated recipes, crystal-clear instructions, and tips and tricks from Weber - everything you need to make your home the most popular place on the block. Weber experts and fans have carefully selected the real standouts from more than 2,000 original Weber recipes. These classics have all been re-photographed, retested and reimagined for today's cook.

Weber s Smoke

Author: Jamie Purviance
Publisher: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 9780544859432
Release Date: 2016-01-01
Genre: Cooking

If you can grill, you can smoke! Now you can add smoke flavor to almost any food on any grill. Weber's Smoke shows you how and inspires you with recipes that range from the classic (Best-on-the-Block Baby Back Ribs) to the ambitious (Smoked Duck and Cherry Sausages). And best of all, many of the recipes let you achieve mouthwatering smoke flavor in a matter of minutes-not hours. You'll learn: Basic and advanced smoke cooking methods for traditional smokers as well as standard backyard grills Over 85 exciting recipes such as Brined and Maple-Smoked Bacon and Cedar-Planked Brie with Cherry Chutney and Toasted Almonds Smoking woods' flavor characteristics and food pairing suggestions that complement each distinct type of wood Weber's Top Ten Smoking Tips for getting the best possible results on any grill

Weber s American Barbecue

Author: Jamie Purviance
Publisher: Allen & Unwin
ISBN: 9781760639563
Release Date: 2017-09-27
Genre: Cooking

Inspired by tradition. Freed by creativity. This is Barbecue, American Style. Go beyond the traditional and get a taste of the new, authentic American barbecue. Weber's American Barbecue is an exciting, hands-on exploration of how barbecue is evolving. Fresh, modern and totally original, this book tours some of the most interesting trends in barbecue today. Featuring places of interest, local experts, over 120 recipes and the history behind them-you'll feel like you're taking a road trip across America. Over 120 innovative new recipes-from starters and main dishes, to sides and sauces. Step-by-step instruction on the latest techniques with hundreds of photos to show you how to get the most from your barbecue. The stories behind the trends, the recipes and their creators. This definitive cookbook shares what's happening in American barbecue and brings contemporary, extraordinary barbecue within everyone's reach.

Weber s Guide to Pipes and Pipe Smoking

Author: Carl Weber
Publisher: Lulu Press, Inc
ISBN: 9781329025066
Release Date: 2015-03-29
Genre: Crafts & Hobbies

First of all my advice: DON’T SMOKE! Ever! But... If for any reason you interest is in pipe and pipe smoking then this book is for you. It talks about: What Is a Pipe? The Briar and the Meerschaum - the King and Queen of Pipes Pipe Varieties Selecting Your Pipe Selecting Your Tobacco The Art and Science of Smoking How Briar Pipes are Made Pipe Accessories The Pipe as a Hobby Questions and Answers about Pipes

Welche Faktoren werden mit R ckf llen nach der Tabakentw hnung in Verbindung gebracht

Author: Eileen Weber
Publisher: Diplomarbeiten Agentur
ISBN: 9783842828858
Release Date: 2012-02-13
Genre: Psychology

Inhaltsangabe:Einleitung: ‘Das Rauchen aufzugeben, ist nicht schwer. Ich habe es über hundert Mal gemacht.’ Diese Aussage beschreibt anschaulich, wenn auch mit einer stilistischen Übertreibung, den Prozess des Rauchstopps. Viele Menschen versuchen im Laufe ihres Lebens, ihren Tabakkonsum zu beenden. Dies ist insbesondere aus gesundheitlicher Perspektive sinnvoll. Eine Reihe von körperlichen und psychischen Folgeschäden ist bei langfristigem Rauchverhalten zu erwarten. Dennoch zeigen sich, trotz aller Vorteile, welche das Aufhören mit sich bringt, sehr niedrige Abstinenzquoten. Folglich ist die Fragestellung ‘Welche Faktoren werden mit Rückfällen nach der Tabakentwöhnung in Verbindung gebracht?’ von besonderer Bedeutung. Da bereits viele einzelne Studien um Klärung dieser Thematik bemüht waren, erscheint eine systematische Zusammenfassung der vorhandenen Untersuchungen sinnvoll. Dies wird anhand eines umfangreichen Literaturreviews innerhalb der vorliegenden Arbeit umgesetzt. Im theoretischen Abschnitt werden zu Beginn die wichtigsten Begriffe definiert und deren epidemiologische Daten präsentiert. Anschließend erfolgt eine überblicksmäßige Erläuterung der wichtigsten Ätiologie-Modelle. Nachdem ein grundlegendes Verständnis davon geschaffen wurde, was unter Rückfällen verstanden werden kann, wie häufig diese vorkommen und welche Gründe hierfür in Betracht gezogen werden, werden im vierten Abschnitt aktuell diskutierte Rückfallfaktoren und deren Klassifikationsmöglichkeiten vorgestellt. Anschließend wird die Fragestellung, einschließlich untergeordneter Probleme, dargelegt. Der methodische Teil beinhaltet die Vorstellung der Suchstrategie und Ausschlusskriterien. Zusätzlich werden die Einordnung der gefundenen Artikel und das weitere Vorgehen dargestellt. Nach Beschreibung der wichtigsten Charakteristika der gefundenen Resultate, erfolgt im Ergebnisteil die Vorstellung der gefundenen Faktoren und deren Klassifikation. Innerhalb des Diskussionsteils werden die wichtigsten Befunde zusammengefasst und kritisch in Beziehung zu anderen Studien gesetzt. Zudem werden mögliche Gründe für die Ergebnislage diskutiert. Abschließend folgen eine Zusammenfassung der vorliegenden Arbeit, sowie ein Ausblick für zukünftige Forschung und praktische Anwendung. Inhaltsverzeichnis:Inhaltsverzeichnis: 1.Abstract1 2.Einleitung3 3.Theoretische Grundlagen von Nikotinabhängigkeit und Abstinenz5 3.1Begriffsklärungen5 3.2Epidemiologie9 3.2.1Rauchen9 3.2.1.1Morbidität [...]

Tobacco Smoke and Involuntary Smoking

Author: IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans
Publisher: IARC
ISBN: 9283212835
Release Date: 2004
Genre: Medical

The IARC Monographs series publishes authoritative independent assessments by international experts of the carcinogenic risks posed to humans by a variety of agents, mixtures and exposures. They are a resource of information for both researchers and national and international authorities. This volume is particularly significant because tobacco smoke not only causes more deaths from cancer than any other known agent; it also causes more deaths from vascular and respiratory diseases. This volume contains all the relevant information on both direct and passive smoking. It is organised by first looking at the nature of agent before collecting the evidence of cancer in humans. This is followed by carcinogenicity studies on animals and then any other data relevant to an evaluation.

Weber s Big Book of Barbecue

Author: Jamie Purviance
Publisher: Hachette UK
ISBN: 9780600630241
Release Date: 2014-05-12
Genre: Cooking

Take your barbecuing skills to the next level and get ready to be inspired! Weber - the leading authority in grilling - shares proven techniques and mouthwatering dishes you never imagined could come off the grill. From Deep-Dish Pizza to Vegetarian Chilli, Steak Stir-Fry to Bacon-wrapped Prawns, over 200 delicious recipes will reveal everything your trusty barbecue is capable of. Fully illustrated step-by-step instructions ensure you achieve great results every time with this, the ultimate cookbook for every barbecue fan.

Weber s Greatest Hits

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833862649
Release Date: 2017-09-13
Genre: Cooking

Weber – seit über 60 Jahren der Inbegriff des Grillens. Hobbygriller auf der ganzen Welt vertrauen Weber: Tausende Rezepte, wieder und wieder getestet und immer für gut befunden. Die besten der besten der allerbesten dieser Rezepte – ausgewählt von Weber-Grillexperten und Fans – sind in diesem Buch erstmals vereint. Exklusive Storys und Bilder aus 60 Jahren Weber nehmen uns mit auf eine Grillzeitreise: Ultimative Grill- und Geschmackserlebnisse, verrückte Begebenheiten und überraschende Begegnungen – seien Sie dabei! Weber’s Greatest Hits ist das Grillbuch, das Sie nicht nur einmal in die Hand nehmen, sondern immer und immer und immer wieder. Mit diesen 125 All-time-favourite-Rezepten werden Sie zum Star am Grill!

Weber s Grillbibel

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833869983
Release Date: 2019-04-03
Genre: Cooking

Üppig wie ein Tomahawk-Steak präsentiert Jamie Purviance seinen neuesten, prall bebilderten Coup: Weber's Grillbibel Vol.2 – die große Grillschule. Wer vom Grillfieber noch nicht befeuert ist, bekommt spätestens jetzt Heißhunger auf die Köstlichkeiten vom Rost: einfacher und leckerer war Grillen noch nie. Jedes Rezept, jeder Kniff wird mit Step-Fotos erklärt. Damit können auch Anfänger dem Grillmeister quasi direkt über die Schulter schauen und alle Zubereitungsarten sofort umsetzen. Von Fleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten bis zu Dips, Salaten, Toasts, Burger, Pizza und Desserts reicht das Spektrum – es gibt nichts, was mit Weber nicht gegrillt werden könnte. Mit den Ideen für würzige Variationen lassen sich die Grundrezepte immer wieder überraschend anders aromatisieren. Avocado-Bruschetta mit Zitrone, Hawaiian Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak, Honig-Teriyaki-Rippchen, Lachs mit Orangen-Gremolata, Tandoori-Blumenkohl oder Bananen-Split mit Salzkaramell lassen den gewöhnlichen Herd alt aussehen!

Weber s Burger

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833868306
Release Date: 2018-05-22
Genre: Cooking

Alle lieben Burger! Ob klassischer Cheeseburger, Chickenburger mit Ananas oder edler Räucherlachsburger: Hauptsache, die Pattys sind perfekt gegrillt und dick belegt! „Weber’s Burger“ überrascht mit neuen Rezepten für unser Lieblings-Fastfood Nr. 1 – mal mit Fleisch, mal mit Fisch, oder ganz und gar vegetarisch. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, welches Zubehör man braucht, wie man die perfekten Fleisch- oder Veggie-Pattys formt, den Grill professionell anheizt und Pattys und andere Zutaten optimal grillt. Und für alle, die nicht nur den Belag, sondern auch das Burger-Brötchen „homemade“ lieben, gibt es das ultimative Rezept für selbst gebackene Burger-Buns. So wird der nächste Grillabend zur echten Burger-Party!