Vegan for Everybody

Author: America's Test Kitchen
Publisher: America's Test Kitchen
ISBN: 9781940352879
Release Date: 2017-04-04
Genre: Cooking

In this cookbook, America's Test Kitchen decodes and demystifies vegan cooking, so you can reap its many benefits and avoid the pitfalls of bland food, lack of variety, and overprocessed ingredients. You'll find approachable, fresh, vibrant recipes for breakfast, lunch, dinner, and in between. Veganism is going mainstream. The benefits of consuming fewer animal products appear frequently in the news, and public figures and celebrities have openly embraced the tenets of a vegan diet, bringing it further into the food consciences of baby boomers, millennials, and postmillennials alike. Whether exploring a vegan diet for health, environmental, or political reasons, more and more people are looking to get hearty, plant-based meals onto their table. But eating vegan can seem overwhelming: Will it be flavorful? Satisfying? Easy to make? And it's easy to rely on processed foods. America's Test Kitchen addresses head-on what intimidates people: finding great-tasting and filling vegan protein options, cooking without dairy, preparing different whole grains and vegetables, and even baking. With more than 200 vibrant, foolproof recipes including proper day-starters, "cheesy" pizza you'll actually want to eat, filling vegetable-and-grain bowls, new dinner favorites, appetizers, DIY staples, and the ultimate birthday cake, this cookbook has something satisfying for everyone--the committed vegan or simply those looking to freshen up their cooking.

Bittere L gen

Author: Karen Perry
Publisher: S. Fischer Verlag
ISBN: 9783104027951
Release Date: 2014-04-24
Genre: Fiction

Man hat ihnen das Liebste genommen. Aber was, wenn es die WAHRHEIT, die sie kannten, so nie gab? Psychospannung aus Irland – voll emotionaler Wucht, hintergründig, atemlos In Sekundenbruchteilen liegt ihr Leben in Schutt und Asche. Harry und Robin haben bei einem schrecklichen Erdbeben ihren dreijährigen Sohn Dillon verloren. Auch fünf Jahre später überschattet der unfassbare Verlust, das Gefühl der Ohnmacht und Schuld jede Minute ihres Zusammenlebens. Bis zu dem kalten Wintertag, als Harry denkt, Dillon in Dublin auf der Straße gesehen zu haben. Seither ist er von dem Gedanken besessen, dass sein Sohn noch leben könnte. Und er ist bereit, bis zum Äußersten zu gehen, um die ganze Wahrheit ans Licht zu bringen. Mit unvorstellbaren Folgen ... »Dieses Buch werden Sie nie mehr vergessen – ›Bittere Lügen‹ ist fesselndes Psychodrama und beklemmende emotionale Reise in einem.« Tana French

Vegetarische Winterk che

Author: Paul Ivić
Publisher: Christian Brandstätter Verlag
ISBN: 9783710602191
Release Date: 2017-10-02
Genre: Cooking

Paul Ivić hat die Gemüseküche revolutioniert. Durch die Kombination unterschiedlicher Aromen und Küchentraditionen wechseln heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflüsse einander ab. Wärmende Suppen und Eintöpfe, knackige Wintersalate, Fingerfood, süße Kleinigkeiten und Drinks zeigen, wie vielfältig vegetarische und vegane Rezepte sein können. Sternekoch Paul Ivić bringt den Geschmack des Winters auf den Teller und liefert mit seinen persönlichen Winter-Highlights den Beweis, dass die Gemüseküche jederzeit überraschende und außergewöhnliche Rezepte voller Vitamine und Geschmack zu bieten hat. Die Qualität der Produkte ist Paul Ivić ebenso wichtig wie der Umgang mit Lebensmitteln. Somit verarbeitet er nur natürliche Produkte aus den Gemüseschätzen des Winters. Alle Rezepte sind für den/die Hobbykoch/köchin einfach nachzukochen. Und für die zahlreichen besonderen Anlässe und Feste im Winter gibt's die besten Menüs mit Gelinggarantie!