Untapped

Author: Nathaniel G. Chapman
Publisher:
ISBN: 1943665672
Release Date: 2017
Genre: Cooking

Untapped collects twelve previously unpublished essays that analyze the rise of craft beer from social and cultural perspectives. In the United States, the United Kingdom, and Western Europe there has been exponential growth in the number of small independent breweries over the past thirty years - a reversal of the corporate consolidation and narrowing of consumer choice that characterized much of the twentieth century. While there are legal and policy components involved in this shift, the contributors to Untapped ask broader questions. How does the growth of craft beer connect to trends like the farm-to-table movement, gentrification, the rise of the "creative class," and changing attitudes toward both cities and farms? How do craft beers conjure history, place, and authenticity? At perhaps the most fundamental level, how does the rise of craft beer call into being new communities that may challenge or reinscribe hierarchies based on gender, class, and race?

The Organization of Craft Work

Author: Emma Bell
Publisher: Routledge
ISBN: 9781351795296
Release Date: 2018-08-06
Genre: Business & Economics

This edited book focuses on the organization and meaning of craft work in contemporary society. It considers the relationship between craft and place and how this enables the construction of a meaningful relationship with objects of production and consumption. The book explores the significance of raw materials, the relationship between the body, the crafted object and the mind, and the importance of skill, knowledge and learning in the making process. Through this, it raises important questions about the role of craft in facing future challenges by challenging the logic of globalized production and consumption. The Organization of Craft Work encompasses international analyses from the United States, France, Italy, Australia, Canada, the UK and Japan involving a diverse range of sectors, including brewing, food and wine production, clothing and shoe making, and perfumery. The book will be of interest to students and academic researchers in organization studies, marketing and consumer behaviour, business ethics, entrepreneurship, sociology of work, human resource management, cultural studies, geography, and fashion and design. In addition, the book will be of interest to practitioners and organizations with an interest in the development and promotion of craft work.

Craft Beverages and Tourism Volume 2

Author: Susan L. Slocum
Publisher: Springer
ISBN: 9783319571898
Release Date: 2017-08-29
Genre: Business & Economics

This volume applies a mix of qualitative and quantitative research and case studies to analyze the role that the craft beverage industry plays within society at large. It targets important themes such as environmental conservation and social responsibility, as well as the psychology of the craft beer drinker and their impact on tourism marketing. This volume advances marketing, hospitality, and leisure studies research for academics, industry experts, and emerging entrepreneurs.

Craft Beverages and Tourism Volume 1

Author: Carol Kline
Publisher: Springer
ISBN: 9783319498522
Release Date: 2017-05-12
Genre: Business & Economics

This two-volume set examines the strong connection between craft beverages and tourism, presenting cutting-edge research in partnership with breweries, distilleries, and cideries. While wine, food, and culinary tourism have traditionally dominated destination markets, interest in craft beverages has gained momentum across the US and overseas with local markets quickly recognizing the growing craft beverage movement. Through the eyes of tourism scholars, brewers, and travelers, these two volumes explore the landscape of craft beer opportunities in non-traditional settings, and recognize the potential for future economic, socio-cultural, and environmental sustainability. Craft Beverages and Tourism, Volume 1: The Rise of Breweries and Distilleries in the United States is an inclusive and overarching examination of the US craft beverage phenomenon within a larger context of international beverage tourism. It outlines the current practice and research scope of craft beer, cider, and spirits as well as the sustainable development of destinations revolving around craft beverage. Through literature reviews, case studies, and general exploration, this volume advances marketing, hospitality, and leisure studies research for academics, industry experts, and emerging entrepreneurs.

Gastronomy and Local Development

Author: Nicola Bellini
Publisher: Routledge
ISBN: 9781351743938
Release Date: 2018-10-09
Genre: Business & Economics

Gastronomy, particularly gourmet tourism, is widely acknowledged as having a powerful impact on local development. Public policies have developed in response to research, highlighting gastronomy as key in a successful tourism economy. However, research thus far has not fully explored the underlying mechanisms of gastronomic tourism, in particular the marketing and perception of quality, on economic development. This book considers how the quality of products, places, and experiences contributes to the desirability and competitiveness of gourmet touristic destinations. The contributors present theoretical and empirical studies to create an original conceptual framework for regional development based on the quality of products, of places, and of touristic experience. It also examines the ways in which quality is linked to identity, diversity, innovation, and creativity. With an interdisciplinary approach, this book will be of interest to researchers in tourism and hospitality, regional studies, and human geography, as well as to tourism development professionals and policymakers in the areas of rural and local development.

Die Kunst des Game Designs

Author: Jesse Schell
Publisher: MITP-Verlags GmbH & Co. KG
ISBN: 9783958452848
Release Date: 2016-06-15
Genre: Computers

Grundlagen der Entwicklung und Konzeption klassischer Spiele von einem der weltweit führenden Game Designer Mehr als 100 Regeln und zentrale Fragen zur Inspiration für den kreativen Prozess Zahlreiche wertvolle Denkanstöße für die Konzeption eines erfolgreichen Spiels Jeder kann die Grundlagen des Game Designs meistern – dazu bedarf es keines technischen Fachwissens. Dabei zeigt sich, dass die gleichen psychologischen Grundprinzipien, die für Brett-, Karten- und Sportspiele funktionieren, ebenso der Schlüssel für die Entwicklung qualitativ hochwertiger Videospiele sind. Mit diesem Buch lernen Sie, wie Sie im Prozess der Spielekonzeption und -entwicklung vorgehen, um bessere Games zu kreieren. Jesse Schell zeigt, wie Sie Ihr Game durch eine strukturierte methodische Vorgehensweise Schritt für Schritt deutlich verbessern. Mehr als 100 gezielte Fragestellungen eröffnen Ihnen dabei neue Perspektiven auf Ihr Game, so dass Sie die Features finden, die es erfolgreich machen. Hierzu gehören z.B. Fragen wie: Welche Herausforderungen stellt mein Spiel an die Spieler? Fördert es den Wettbewerb unter den Spielern? Werden sie dazu motiviert, gewinnen zu wollen? So werden über hundert entscheidende Charakteristika für ein gut konzipiertes Spiel untersucht. Mit diesem Buch wissen Sie, worauf es bei einem guten Game ankommt und was Sie alles bedenken sollten, damit Ihr Game die Erwartungen Ihrer Spieler erfüllt und gerne gespielt wird. Zugleich liefert es Ihnen jede Menge Inspiration – halten Sie beim Lesen Zettel und Stift bereit, um Ihre neuen Ideen sofort festhalten zu können

Modern Moonshine

Author: Cameron D. Lippard
Publisher:
ISBN: 1946684821
Release Date: 2019-04
Genre: Business & Economics

The craft of making moonshine--an unaged white whiskey, often made and consumed outside legal parameters--nearly went extinct in the late twentieth century as law enforcement cracked down on illicit producers, and cheaper, lawful alcohol became readily available. Yet the twenty-first century has witnessed a resurgence of artisanal distilling, as both connoisseurs and those reconnecting with their heritage have created a vibrant new culture of moonshine. While not limited to Appalachia, moonshine is often entwined with the region in popular understandings. The first interdisciplinary examination of the legal moonshine industry, Modern Moonshine probes the causes and impact of the so-called moonshine revival. What does the moonshine revival tell us about our national culture? How does it shape the image of Appalachia and rural America? Focusing mostly on southern Appalachia, the book's eleven essays chronicle such popular figures as Popcorn Sutton and explore how and why distillers promote their product as "traditional" and "authentic." This edited collection draws from scholars across the disciplines of anthropology, history, geography, and sociology to make sense of the legal, social, and historical shifts behind contemporary production and consumption of moonshine, and offers a fresh perspective on an enduring topic of Appalachian myth and reality.

Doing Modernity Doing Religion

Author: Anna Daniel
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 9783531943299
Release Date: 2012-08-14
Genre: Social Science

Gegenwärtige Zeitdiagnosen sehen sich häufig durch das Religiöse herausgefordert und stellen es in den Mittelpunkt einer Analyse der modernen Gesellschaft. Daneben entwickelt sich in den letzten Jahren eine soziologische Theorierichtung, die eng am Begriff der Praxis ausgerichtet ist und vor allem in ihrer postkolonialen Ausformung universellen Gesellschaftsdiagnosen höchst skeptisch gegenübersteht. Diese Ansätze kommen zu Neudefinitionen soziologischer Grundbegriffe, indem sie etwa die Rolle der menschlichen Körper und der materialen Dinge bei der Entstehung und Reproduktion von Praktiken und Praxisformen zentral thematisieren. Die praxistheoretische Perspektive verspricht, so die Ausgangshypothese des Bandes, nicht nur hinsichtlich der Thematisierung des Religiösen fruchtbare Anknüpfungspunkte für die Religionssoziologie zu liefern, sondern zeigt außerdem, wie sich die Axiome des klassischen Modernitätsdiskurses praxistheoretisch revidieren oder möglicherweise neu fassen lassen.

Ein Pfundskerl namens George

Author: Colin Campbell
Publisher: Edel:Books
ISBN: 9783959101295
Release Date: 2017-08-03
Genre: Biography & Autobiography

Eine berührende Geschichte über eine einzigartige Freundschaft zwischen Mensch und Hund. Eine dramatische Veränderung erwartet Colin als er von einer Geschäftsreise zurückkehrt: Seine Frau hat ihn ohne Vorwarnung verlassen. Ihm bleiben einzig die Wohnung und eine drückende Einsamkeit. Um dieser Leere zu entkommen, nimmt Colin einen vernachlässigten Landseer-Neufundländer aus dem Tierheim auf: George. Nach und nach finden die beiden Vertrauen zueinander, werden beste Freunde und lernen gemeinsam wieder einen positiven Lebensweg zu gehen. Das Duo entdeckt außerdem noch eine besondere gemeinsame Leidenschaft: Das Surfen! Colin merkt, dass er nach außen hin vielleicht Georges Leben rettete, George ihm aber ebenso geholfen hat. Der Bestseller aus den USA und Kanada erzählt in einer rührenden Geschichte, was die Beziehung zwischen Mensch und Haustier ausmacht und lehrt, die kleinen Dinge des Lebens schätzen zu lernen, um (wieder) echtes Glück zu finden.

Doing Social Problems

Author: Axel Groenemeyer
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 9783531923109
Release Date: 2010-09-10
Genre: Social Science

Arme, Kranke, Kriminelle, Behinderte oder hilfsbedürftige Familien stellen Kategorien der Betroffenheit von soziale Problemen dar, mit denen jeweils bestimmte Institutionen der Problemarbeit und der sozialen Kontrolle verbunden sind. Diese Einrichtungen der Bearbeitung sozialer Probleme können als Ergebnis einer erfolgreichen öffentlichen und politischen Institutionalisierung sozialer Probleme verstanden werden. In den Einrichtungen der Polizei und Justiz, der Sozialpolitik und der Sozialen Arbeit oder des Gesundheitssystems werden soziale Probleme in Fälle verwandelt, die dann in einer jeweils typischen Art und Weise behandelt werden. Mit dem neuen Konzept des „Doing Social Problems“ oder der „Problemarbeit“ werden diese Prozesse und institutionellen Kontexte der Bearbeitung sozialer Probleme auf der Ebene des Alltags von Institutionen der sozialen Kontrolle in einer vergleichenden Perspektive untersucht. Mit diesem Buch wird diese Perspektive, die in den USA bereits zu einem fruchtbaren Forschungsprogramm geworden ist, erstmals in Deutschland systematisch dargestellt und anhand empirischer Fallstudien aus verschiedenen Bereichen erläutert.

Beer Culture in Theory and Practice

Author: Adam W. Tyma
Publisher: Lexington Books
ISBN: 9781498535557
Release Date: 2017-04-26
Genre: Language Arts & Disciplines

The contributors of this collection explore various aspects and questions surrounding craft beer culture from perspectives of business, gender, community-building, branding, and culture.

Die Villa der Zaubertiere Band 02

Author: Kallie George
Publisher: Egmont
ISBN: 9783505137938
Release Date: 2017-03-02
Genre: Juvenile Fiction

Ein Heim voller magischer Tiere: Winzig kleine Feenpferde, zuckersüße Einhörner und eine glückskleegrüne Katze. Seit Feli in der Villa der Zaubertiere aushilft, kann sie eigentlich nichts mehr überraschen – bis das große, gepunktete Ei schlüpft, daHerr Jams von einer Reise mitgebracht hat. Der Schlüpfling scheint sehr schüchtern zu sein, jedenfalls kann Feli ihn nirgendwo entdecken! Dabei hat sie gerade alle Hände voll mit dem frechen Hexenkätzchen-Quartett zu tun, das jemand einfach vor dem Tor der Villa ausgesetzt hat ...