The Organic Medicinal Herb Farmer

Author: Jeff Carpenter
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: 9781603585736
Release Date: 2015-05
Genre: Gardening

The Organic Medicinal Herb Farmer is the first book to be published on organic commercial herb farming, written by a successful, small-scale herb farmer husband-and-wife team located in Vermont. The few existing books on growing herbs are often inaccurate, and inapplicable to the small-scale market growers of medicinal herbs, focusing mainly on growing in your backyard. This book focuses on quality over quantity, keeping costs down by innovating with existing equipment, rather than expensive technology and overproduction. It will help people interested in commercial medicinal herb farming determine what and how to grow using ecologically sustainable techniques while still remaining profitable.

The Lean Farm Guide to Growing Vegetables

Author: Ben Hartman
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: 9781603587006
Release Date: 2017-11-10
Genre: Technology & Engineering

At Clay Bottom Farm, author Ben Hartman and staff practice kaizen, or continuous improvement, cutting out more waste—of time, labor, space, money, and more—every year and aligning their organic production more tightly with customer demand. Applied alongside other lean principles originally developed by the Japanese auto industry, the end result has been increased profits and less work. In this field-guide companion to his award-winning first book, The Lean Farm, Hartman shows market vegetable growers in even more detail how Clay Bottom Farm implements lean thinking in every area of their work, including using kanbans, or replacement signals, to maximize land use; germination chambers to reduce defect waste; and right-sized machinery to save money and labor and increase efficiency. From finding land and assessing infrastructure needs to selling perfect produce at the farmers market, The Lean Farm Guide to Growing Vegetables digs deeper into specific, tested methods for waste-free farming that not only help farmers become more successful but make the work more enjoyable. These methods include: Using Japanese paper pot transplanters Building your own germinating chambers Leaning up your greenhouse Making and applying simple composts Using lean techniques for pest and weed control Creating Heijunka, or load-leveling calendars for efficient planning Farming is not static, and improvement requires constant change. The Lean Farm Guide to Growing Vegetables offers strategies for farmers to stay flexible and profitable even in the face of changing weather and markets. Much more than a simple exercise in cost-cutting, lean farming is about growing better, not cheaper, food—the food your customers want.

The Lean Farm

Author: Ben Hartman
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: 9781603585927
Release Date: 2015-09-01
Genre: Agriculture

A practical, systems-based approach for a more sustainable farming operation To many people today, using the words “factory” and “farm” in the same sentence is nothing short of sacrilege. In many cases, though, the same sound business practices apply whether you are producing cars or carrots. Author Ben Hartman and other young farmers are increasingly finding that incorporating the best new ideas from business into their farming can drastically cut their wastes and increase their profits, making their farms more environmentally and economically sustainable. By explaining the lean system for identifying and eliminating waste and introducing efficiency in every aspect of the farm operation, The Lean Farm makes the case that small-scale farming can be an attractive career option for young people who are interested in growing food for their community. Working smarter, not harder, also prevents the kind of burnout that start-up farmers often encounter in the face of long, hard, backbreaking labor. Lean principles grew out of the Japanese automotive industry, but they are now being followed on progressive farms around the world. Using examples from his own family’s one-acre community-supported farm in Indiana, Hartman clearly instructs other small farmers in how to incorporate lean practices in each step of their production chain, from starting a farm and harvesting crops to training employees and selling goods. While the intended audience for this book is small-scale farmers who are part of the growing local food movement, Hartman’s prescriptions for high-value, low-cost production apply to farms and businesses of almost any size or scale that hope to harness the power of lean in their production processes.

Iss dich jung

Author: Prof. Dr. Valter Longo
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641215927
Release Date: 2018-02-19
Genre: Cooking

Altersforscher Prof. Dr. Valter Longo gibt zum ersten Mal einen umfassenden Überblick über seine bahnbrechenden Forschungsergebnisse, wie man mit der richtigen Ernährung ein gesundes langes Leben erreicht. Er zeigt, wie man Bauchfett reduzieren, körperlich jünger werden und damit das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Alzheimer senken kann. Außerdem erläutert er die positiven Effekte von Fastenphasen. Seine Longevità-Diät nutzt die heilende Wirkung der Nahrung und revolutioniert unser Verhältnis zum Essen.

Mein Leben als Sch fer

Author: James Rebanks
Publisher: C. Bertelsmann Verlag
ISBN: 9783641183233
Release Date: 2016-05-09
Genre: Biography & Autobiography

Das Leben auf dem Land – packend und authentisch erzählt James Rebanks’ Familie lebt seit Generationen im englischen Hochland, dem Lake District. Die Lebensweise ist seit Jahrhunderten von den Jahreszeiten und Arbeitsabläufen bestimmt. Im Sommer werden die Schafe auf die kahlen Berge getrieben und das Heu geerntet; im Herbst folgen die Handelsmessen, wo die Herden aufgestockt werden, im Winter der Kampf, dass die Schafe am Leben bleiben, und im Frühjahr schließlich die Erleichterung, wenn die Lämmer geboren und die Tiere wieder in die Berge getrieben werden können. James Rebanks erzählt von einer archaischen Landschaft, von der tiefen Verwurzelung an einen Ort. In eindrucksvoll klarer Prosa schildert er den Jahresablauf in der Arbeit eines Hirten, bietet uns einen einzigartigen Einblick in das ländliche Leben. Er schreibt auch von den Menschen, die ihm nahe stehen, Menschen mit großer Beharrlichkeit, obwohl sich die Welt um sie herum vollständig verändert hat.

Die M hlen der Zivilisation

Author: James C. Scott
Publisher: Suhrkamp Verlag
ISBN: 9783518761526
Release Date: 2019-05-13
Genre: Social Science

Uns modernen Menschen erscheint die Sesshaftigkeit so natürlich wie dem Fisch das Wasser. Wie selbstverständlich gehen wir und auch weite Teile der historischen Forschung davon aus, dass die neolithische Revolution, in deren Verlauf der Mensch seine nomadische Existenz aufgab und zum Ackerbauer und Viehzüchter wurde, ein bedeutender zivilisatorischer Fortschritt war, dessen Früchte wir noch heute genießen. James C. Scott erzählt in seinem provokanten Buch eine ganz andere Geschichte. Gestützt auf archäologische Befunde, entwickelt er die These, dass die ersten bäuerlichen Staaten aus der Kontrolle über die Reproduktion entstanden und ein hartes Regime der Domestizierung errichteten, nicht nur mit Blick auf Pflanzen und Tiere. Auch die Bürger samt ihrer Sklaven und Frauen wurden der Herrschaft dieser frühesten Staaten unterworfen. Sie brachte Strapazen, Epidemien, Ungleichheiten und Kriege mit sich. Einzig die »Barbaren« haben sich gegen die Mühlen der Zivilisation gestemmt, sich der Sesshaftigkeit und den neuen Besteuerungssystemen verweigert und damit der Unterordnung unter eine staatliche Macht. Sie sind die heimlichen Helden dieses Buches, das unseren Blick auf die Menschheitsgeschichte verändert.

Die Entschl sselung des Alterns

Author: Prof. Dr. Elizabeth Blackburn
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 9783641112059
Release Date: 2017-03-06
Genre: Social Science

Telomere sind die Schutzkappen unserer Chromosomen und damit direkt mit der Zellalterung sowie dem Entstehen vieler Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzkreislaufbeschwerden verbunden. Nobelpreisträgerin Dr. Elizabeth Blackburn und ihre Kollegin Dr. Elissa Epel haben in jahrelanger Forschung herausgefunden, woraus unsere Telomere bestehen und wie wir sie erhalten können. Wissenschaftlich fundiert und praktisch erklärt: In diesem Buch finden Sie die Anleitung für einen vitalen Körper. Bleiben Sie jung und gesund – ein Leben lang.

Praxis der chinesischen Medizin

Author: Giovanni Maciocia
Publisher: "Elsevier,Urban&FischerVerlag"
ISBN: 9783437594885
Release Date: 2010-10-22
Genre: Medical

Beschrieben wird die Anwendung der TCM für mehr als 48 Krankheiten. Zahlreiche Fallstudien vertiefen das Wissen. Einprägsame Grafiken, Tabellen und Abbildungen erleichtern den Zugang zu Diagnose und Therapie. Jedes Kapitel enthält: Ätiologie und Pathologie Differenzialdiagnose in der TCM Auswahl von Behandlungen mit Akupunktur und Kräutern mit Erläuterungen Zusammenfassung der westlichen Differenzialdiagnose Diskussion über Prognose und Prävention Überprüfung der modernen chinesischen Literatur