The Complete Cooking for Two Cookbook

Author: America's Test Kitchen
Publisher: America's Test Kitchen
ISBN: 9781940352039
Release Date: 2014-04-01
Genre: Cooking

50 Recipes for EVERYTHING You'll Ever Want to Make. Because smaller families shouldn't have to rely on recipes built for four or six, America's Test Kitchen has reengineered 650 of our best recipes to serve just two. Over the years we've discovered that scaling down a recipe isn't as simple as cutting the ingredients in half—cooking times, temperatures, and equipment need to be adapted as well. This comprehensive cookbook takes the guesswork out of cooking for two so you can be sure that anything you want to make—from Classic Beef Stew to Lasagna to a mini batch of Fudgy Brownies or a Fluffy Yellow Layer Cake—will come out right (and perfectly proportioned) every time. We'll also give you options when you're short on time. 150 recipes, including Chicken Saltimbocca and Pan-Seared Rib-Eye Steaks with Sweet-Tart Red Wine Sauce, can be on the table in 30 minutes or less. For those times when you want healthier fare, we've provided more than 100 recipes labeled "Light" such as Provencal Vegetable Soup and Poached Shrimp Salad with Avocado and Grapefruit, each with nutritional information listed in an easy-to-read chart in the back of the book. And we include chapters on for-two slow cooking, grilling, and baking pies, quick breads, cakes, and cookies. A 25-page manual teaches the basics of cooking for two, including clever shopping strategies to reduce waste, smart storage tricks help extend freshness of key ingredients, and our picks for the most useful kitchen equipment for any two-person household.

The Complete Cooking for Two Cookbook

Author: Sofia Davis
Publisher:
ISBN: 1500557854
Release Date: 2014-07-17
Genre:

Make unforgettable meals for two, in half the time! Buy this book and you will get: Mouthwatering, perfectly-sized recipes for two, with ZERO waste A wide variety of international cuisines, covering breakfast, lunch and dinner... not forgetting dessert! Clear cooking time and nutritional information Tips for time-saving and stocking your pantry for any occasion You're busy, and you find cooking a challenge. But you also like good food, and don't want to compromise on your health and nutrition. This books offers you the perfect solution. Cooking for two can be a real challenge! Portions are difficult to get right, and you're usually left with wastage. That is when this book steps in with the recipes already scaled and ready to be cooked. They are all carefully selected, delicious recipes for different tastes and moods. How about a delicious avocado bruschetta or a succulent herbed lentil stew? Two portions of pure deliciousness to make the most of your time together! So what are you waiting for? Scroll up and grab your copy now!

Meine ultimative Kochschule

Author: Gordon Ramsay
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 9783864135583
Release Date: 2014-04-04
Genre: Cooking

In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder – von Anfänger bis Fortgeschrittener – leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt, dass Sterneküche auch zuhause funktioniert!

The Complete Cook s Country TV Show Cookbook Season 11

Author: America's Test Kitchen
Publisher: America's Test Kitchen
ISBN: 9781945256523
Release Date: 2018-08-28
Genre: Cooking

The Complete Cook's Country TV Show Cookbook contains all the recipes from all 11 seasons of the hit TV show that celebrates America's rich cooking traditions. This eclectic collection offers foolproof methods for making over 400 kitchen-tested recipes. And in addition to learning how to make great food, home cooks get a glimpse into the origins and inspiration behind many of the dishes. A comprehensive shopping guide lists not just the ingredient and equipment winners featured on the TV show but also the dozens of other products given the coveted America's Test Kitchen seal of approval.

The Complete Cook s Country TV Show Cookbook 10th Anniversary Edition

Author: America's Test Kitchen
Publisher: America's Test Kitchen
ISBN: 9781940352947
Release Date: 2017-08-29
Genre: Cooking

The Complete Cook's Country TV Show Cookbook captures all ten seasons of the show into one colorful volume that's like a treasured recipe box brought to life. This special anniversary edition debuts the show's new cast and features an all-new design with plenty of fun behind-the-scenes photography

Jamies 30 Minuten Men s

Author: Jamie Oliver
Publisher:
ISBN: 3831018340
Release Date: 2010
Genre:

Der bekannte britische Fernsehkoch gibt zu 50 schmackhaften Menüs, die sich in 30 Minuten zubereiten lassen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie zahlreiche Tipps und Tricks.

A Modern Way to Eat

Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 9783641173692
Release Date: 2015-10-12
Genre: Cooking

Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!

The Complete Slow Cooking for Two

Author: Sonoma Press
Publisher: Sonoma Press
ISBN: 1942411197
Release Date: 2015-09
Genre: Cooking

The convenience of slow cooking makes cooking for two easier than ever. From basic techniques for perfectly braised meats to set-it-and-forget-it meals to show-stopping soups, stews, and side dishes, this book gives busy readers everything they need to get the maximum enjoyment out of their slow cookers.

A Modern Way to Cook

Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 9783641199104
Release Date: 2017-03-20
Genre: Cooking

Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

Das inoffizielle Harry Potter Kochbuch

Author: Dinah Bucholz
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 9783959713993
Release Date: 2016-09-23
Genre: Cooking

Hört man Kürbissaft und Kesselkuchen, fühlt man sich sogleich in die Große Halle der Hogwarts Schule für Hexerei und Zauberei versetzt. Dabei hat die kulinarische Welt der Zauberer und Hexen noch viel mehr zu bieten: Von Felsenkeksen über Butterbier bis hin zu Siruptorte und deftigem Braten enthält jeder der 7 Bände eine Vielzahl an Rezepten für jede Tageszeit und jede Lebenslage. Das inoffizielle Harry-Potter-Kochbuch versammelt über 150 magische Rezepte, leicht umsetzbar und Schritt für Schritt erklärt. Mit diesem Buch braucht man keine Hauselfen, um ein leckeres Gericht zuzubereiten, das sogar einen finsteren Kobold zum Lächeln bringen kann. Das unverzichtbare Geschenk für jeden Fan!

Salz Fett S ure Hitze

Author: Samin Nosrat
Publisher: Antje Kunstmann
ISBN: 9783956142826
Release Date: 2018-08-29
Genre: Cooking

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.