Fresh Fish

Author: Jennifer Trainer Thompson
Publisher: Storey Publishing
ISBN: 9781612123387
Release Date: 2016-04-02
Genre: Cooking

Cooking fish and other seafood at home is much easier than you think! Fresh Fish offers simple step-by-step instructions for all of the essential cooking methods, including baking, pan-frying, braising, broiling, steaming, poaching, roasting, marinating, and grilling — along with 175 mouthwatering recipes that bring out the best in everything from fish fillets and whole fish to shrimp, mussels, lobster, clams, calamari, and more. You’ll also learn how to buy fish (even whole fish) with confidence, how to serve fish raw, how to clean freshly dug clams, and much more. Beautiful photography celebrates both the food and the lazy charm of summers at the beach; this is a delightful read as well as the cookbook you need to easily enjoy your favorite seafood at home.

Home Sausage Making 4th Edition

Author: Charles G. Reavis
Publisher: Storey Publishing
ISBN: 9781612128702
Release Date: 2017-08-22
Genre: Cooking

Home Sausage Making is the most comprehensive go-to reference on the subject — and the re-designed fourth edition is better than ever, with 60 percent new and updated recipes, the most current guidelines for popular charcuterie techniques such as dry curing and smoking, and more. Step-by-step photos make the process accessible for cooks of all levels, and 100 recipes range from breakfast sausage to global favorites like mortadella, liverwurst, chorizo, salami, kielbasa, and bratwurst. Recipes for using wild game, chicken, seafood, and vegetables ensure there’s something for every taste. An additional 100 recipes highlight creative ways to cook with sausage.

Die blinde Contessa und ihre Maschine

Author: Carey Wallace
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 9783827074812
Release Date: 2011-09-03
Genre: Fiction

Carolina Fantoni ist eine Träumerin. Und zwar eine so begnadete und eigenwillige, dass selbst ihr Vater und ihr Verlobter ihr nicht glauben wollen, als sie ihnen eines Morgens verkündet: »Ich erblinde.« Die junge Contessa steht kurz vor der Hochzeit und führt ein unbeschwertes Leben - bis sie feststellt, dass sich die Welt um sie herum stetig verdunkelt und sie nun Tag für Tag auch einen Teil ihrer Freiheit verliert. Umso stärker zieht es Carolina hinaus an ihren See, in die kleine Gartenhütte, wo sie sich heimlich mit dem exzentrischen Tüftler Turri trifft. Nur er versteht Carolinas Drang nach Eigenständigkeit und macht für sie eine brillante Erfindung: Eine Schreibmaschine, auf der die blinde Contessa ihm und der Außenwelt Briefe tippen kann. Erfindungsreichtum, Entdeckergeist und Imaginationskraft werden zu Carolinas Lebenselixier und lassen ihre Welt trotz der Dunkelheit, die sich um sie legt, in den hellsten Farben leuchten.

Das Women s Health 15 Minuten Workout Buch

Author: Selene Yeager
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 9783641103866
Release Date: 2015-08-31
Genre: Sports & Recreation

»Das Women’s Health 15-Minuten-Workout-Buch« bringt Sie in Rekordzeit an Ihr ganz persönliches Fitness-Ziel. Flacher Bauch, endlich mehr Ausdauer, ein sexy Body oder sofort neue Energie: Dieses Buch zeigt, wie Frauen das schon mit nur einer Viertelstunde Training erreichen können – und dabei jede Menge Fitness-Spaß haben. Freuen Sie sich auf über 400 Übungen für zu Hause oder das Studio und rund 80 abwechslungsreiche Workouts, konzipiert nach den allerneuesten sportwissenschaftlichen Erkenntnissen: So wird Ihr 15-Minuten-Workout genauso effektiv wie deutlich längere Trainingseinheiten! »Das Women’s Health 15-Minuten-Workout-Buch« ist Ihre Abkürzung zu schnell sichtbaren Erfolgen – garantiert!

Achtsam essen achtsam leben

Author: Thich Nhat Hanh
Publisher: O.W. Barth eBook
ISBN: 9783426421888
Release Date: 2013-05-02
Genre: Religion

Wie kann man bewusst leben und ein gesundes Gewicht erlangen? Der Meditationslehrer Thich Nhat Hanh und die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Lilian Cheung entwickeln eine neue Sicht auf das Thema Ernährung, in der die Bewusstseinshaltung beim Essen wirksamer ist als alle Kuren. Sie kombinieren zeitlose Prinzipien der buddhistischen Lehre mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Mit vielen praktischen Anregungen, wie man aus alten Gewohnheiten aussteigt, auf seine natürlichen Bedürfnisse achtet, achtsamer genießt und damit den Weg heraus aus der üblichen Diätenfalle findet. Sie möchten mehr zum Thema Gesunde Ernährung lesen? Auf unserem Portal einfachganzleben.de finden Sie einfache Rezepte, gesunde Ernährungstipps und alles Wissenswerte zu neuen Food-Trends.

Appetites

Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 9783959716673
Release Date: 2017-04-10
Genre: Cooking

In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.