Cork Dork

Author: Bianca Bosker
Publisher: Penguin
ISBN: 9780698195905
Release Date: 2017-03-28
Genre: Cooking

INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER “Thrilling . . . [told] with gonzo élan . . . When the sommelier and blogger Madeline Puckette writes that this book is the Kitchen Confidential of the wine world, she’s not wrong, though Bill Buford’s Heat is probably a shade closer.” —Jennifer Senior, The New York Times “As informative as it is, well, intoxicating.” —Fortune “A funny, fascinating adventure.” —Real Simple Professional journalist and amateur drinker Bianca Bosker didn’t know much about wine—until she discovered an alternate universe where taste reigns supreme, a world of elite sommeliers who dedicate their lives to the pursuit of flavor. Astounded by their fervor and seemingly superhuman sensory powers, she set out to uncover what drove their obsession, and whether she, too, could become a “cork dork.” With boundless curiousity, humor, and a healthy dose of skepticism, Bosker takes the reader inside underground tasting groups, exclusive New York City restaurants, California mass-market wine factories, and even a neuroscientist’s fMRI machine as she attempts to answer the most nagging question of all: what’s the big deal about wine? What she learns will change the way you drink wine—and, perhaps, the way you live—forever. Named one of The 4 Books You Should Read This Spring by Fortune Named one of 12 Nonfiction Books You Need to Read in March by Harper’s Bazaar Named one of the 20 Best Nonfiction Books Coming in March 2017 by Bustle Named one of The Best Drink Books of Spring and Summer 2017 by Punch Named one of the Best Books of Early 2017 by Brightly

Sweetbitter

Author: Stephanie Danler
Publisher: Aufbau Digital
ISBN: 9783841212887
Release Date: 2017-04-11
Genre: Fiction

„Eine rohe, schnörkellose, beißende, wilde Liebesgeschichte.“ Marie Claire. Eigentlich wollte Tess nicht Kellnerin werden, sondern ihrer provinziellen Heimat entkommen, in die Großstadt eintauchen und endlich herausfinden, was sie will vom Leben. Durch Zufall landet sie in einem edlen New Yorker Restaurant mit seinen ganz eigenen Regeln, Allianzen, Intrigen, Affären und Freundschaften. Um nicht unterzugehen, muss sie hart arbeiten und vor allem schnell lernen, was in der Gourmet-Welt wichtig ist. Und dann verliebt sie sich in den unnahbaren Barmann Jake. Sweetbitter ist ein großer Roman über den Genuss und die Obsession – darüber, dass man manchmal besessen sein muss, um wirklich genießen zu können. „Ein Roman als Sinnesrausch.“ Brigitte Woman.

Pulphead

Author: John Jeremiah Sullivan
Publisher: Suhrkamp Verlag
ISBN: 9783518788905
Release Date: 2012-09-17
Genre: Fiction

Kann man ganz Amerika in ein Buch packen? Geschichte und Gegenwart? Popkultur und Frömmigkeit? Glänzende Oberfläche und enttäuschte Versprechen? Mit »Pulphead« hat John Jeremiah Sullivan bewiesen, dass das möglich ist. In der Tradition von Meistern wie Tom Wolfe und Hunter S. Thompson verwischt er die Grenze zwischen Literatur und Journalismus, Erzählung und Reportage, Hochliteratur und Unterhaltung, Hemingway und Hollywood. Wie in einem Panoptikum entsteht aus Artikeln über Axl Rose, christliche Rockfestivals, Reality TV, die Tea-Party-Bewegung, vergessene Naturforscher und den heruntergekommenen Süden das Panorama eines Landes, das der Rest der Welt immer weniger versteht. Pulphead löste in den USA wahre Jubelstürme aus, und die Begeisterung hat längst auch die alte Welt respektive die Bundesrepublik erreicht: »Noch jeder ungläubige Thomas, der dem konzertierten Entzücken misstrauen wollte, kehrte mit leuchtenden Augen von der Lektüre zurück.« Der Tagesspiegel »Essays aus und über Amerika von einem, der schreiben kann, dass einem der Mund offen stehen bleibt.« Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung »Die besten Geschichten über Amerika, die Popkultur und die Gegenwart seit langem.« Süddeutsche Zeitung »... die besten Geschichten schreibt immer noch das Leben, und das ist Sullivans Stoff.« Tages-Anzeiger »Sehr, sehr gute, wahre, berührende Geschichten darüber, was es heißen kann, heute zu leben« Süddeutsche Zeitung

Angst und Schrecken im Wahlkampf

Author: Hunter S. Thompson
Publisher: Heyne Verlag
ISBN: 9783641172145
Release Date: 2015-05-28
Genre: Fiction

Zwölf Monate aus dem Leben des legendären Gonzojournalisten 1972 hat Hunter S. Thompson die Tour des amerikanischen Präsidentschaftswahlkampfes begleitet und in diesem Buch schonungslos Bilanz gezogen. Er enthüllt die Intrigen hinter den Kulissen des Wahlkampfes und entlarvt dabei die Mechanismen des politischen Machtkampfes. Ein kritisches Statement, das noch immer Gültigkeit hat.

Wine Reads

Author: Jay McInerney
Publisher: Atlantic Monthly Press
ISBN: 9780802146717
Release Date: 2018-11-06
Genre: Cooking

In this richly literary anthology, Jay McInerney—bestselling novelist and acclaimed wine columnist for Town & Country, Wall Street Journal, and House and Garden—selects over twenty pieces of memorable fiction and nonfiction about the making, selling, and of course, drinking of fine wine. Including excerpts from novels, short fiction, memoir, and narrative nonfiction, Wine Reads features big names in the trade and literary heavyweights alike. We follow Kermit Lynch to the Northern Rhône in a chapter from his classic Adventures on the Wine Route. In an excerpt from Between Meals, long-time New Yorker writer A. J. Liebling raises feeding and imbibing on a budget in Paris into something of an art form—and discovers a very good rosé from just west of the Rhone. Michael Dibdin’s fictional Venetian detective Aurelio Zen gets a lesson in Barolo, Barbaresco, and Brunello vintages from an eccentric celebrity. In real life, and over half a century ago, Jewish-Czech writer and gourmet Joseph Wechsberg visits the medieval Château d’Yquem to sample different years of the “roi des vins” alongside a French connoisseur who had his first taste of wine at age four. Also showcasing an iconic scene from Rex Pickett’s Sideways and work by Jancis Robinson, Benjamin Wallace, and McInerney himself, this is an essential volume for any disciple of Bacchus.

Die beste meiner Welten

Author: Elan Mastai
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641205027
Release Date: 2018-04-23
Genre: Fiction

Tom Barren lebt in der idealen Welt: keine Armut, keine Kriege, jeder ein nützliches Mitglied der Gesellschaft. Nur Tom ist der ewige Außenseiter und hat zudem die Frau seiner Träume verloren. In seiner Not reist er mit einer Zeitmaschine in die Vergangenheit. Doch dort geht alles schief, und bei seiner Rückkehr ins Jetzt umgibt ihn nicht mehr seine ideale, sondern unsere gar so mangelhafte Welt. Ein Fehler, den er korrigieren will – bis er auf eine wunderbare alternative Version seiner großen Liebe trifft. Bleiben oder Gehen? Gefühl oder Pflicht? Es beginnt eine spannende Reise, bei der Tom sich entscheiden muss, wo nicht nur seine, sondern unser aller Zukunft liegt ...

Wein f r Dummies

Author: McCarthy
Publisher: Wiley-VCH
ISBN: 3527701230
Release Date: 2005-01-04
Genre: Cooking

Gehören Sie auch zu den Leuten, die gerne ein Gläschen Wein in trauter Runde genießen? Und wollten Sie sich schon immer einmal in die Geheimnisse und den blumigen Jargon richtiger Weinverkoster einweihen lassen? Dann begeben Sie sich mit den Weinkennern Ed McCarthy und Mary Ewing-Mulligan auf eine Entdeckungstour! Sie erklären Ihnen, welche erlesenen Traubensorten es gibt, wie Wein angebaut wird, durch welche Faktoren sein Geschmack beeinflusst werden kann und welche berühmten Weinregionen Sie kennen sollten. Doch damit Sie nicht nur in der Theorie glänzen, werden natürlich auch ganz praktische Fragen geklärt: Wie wird Wein serviert und gelagert? Darf man einen Bordeaux zum Fisch oder einen Riesling zum Schweinebraten trinken? Kurzum: Hier erfahren Sie alles, was Sie für den Einstieg in die Welt des Weines wissen müssen.

Der Geschmacksthesaurus

Author: Niki Segnit
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 9783827074836
Release Date: 2013-02-12
Genre: Cooking

Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit ihrem Geschmacksthesaurus: Sie teilt 99 Lebensmittel in verschiedene Kategorien wie senfig, erdig, fruchtig, paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse in kleinen unterhaltsamen Beiträgen. Da wird Gurke mit Minze kälter als ein Auftragskillerpärchen und Avocado mit Limette zu Lee Hazlewood und Nancy Sinatra, die »Some Velvet Morning« singen, wobei Lee die samtige Avocadonote beisteuert und Nancy den hohen Limettenton, der die Weichheit genau dann durchdringt, wenn es allzu gemütlich wird. Mit literarischen Anekdoten, leckeren Rezepten und persönlichen Präferenzen ist der Thesaurus eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht und eignet sich als unterhaltsame Bettlektüre ebenso wie als ernstzunehmende Rezeptesammlung.

Der Weinatlas

Author: Hugh Johnson
Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 3774207755
Release Date: 2002-09-13
Genre: Cooking

Genau drei Jahrzehnte sind vergangen, seit Hugh Johnsons Weinatlas zum ersten Mal erschien und die Kritiker in aller Welt zu Beifallsstürmen wie hinriss. Das Buch wurde in ein Dutzend Sprachen übersetzt und millionenfach verkauft. Die nun vorliegende und bereits lang ersehnte fünfte Ausgabe hat Hugh Johnson gemeinsam mit der Weinexpertin und Autorin von Weltruf Jancis Robinson verfasst. Robinson hat einen Großteil der Texte neu geschrieben und damit den großen Veränderungen und Entwicklungen in der Weinwelt seit der letzten Ausgabe 1994 Rechnung getragen. Die wichtigste Neuerung sind die vollständig neu erstellten Karten, die seit der ersten Ausgabe das Rückgrat dieses Atlas bilden und ihn zum nach wie vor konkurrenzlosen Referenzwerk machen: "Lively, intelligent writing combined with lush photography und unmatched technical accuracy make this an enjoyable read for the novice and a must have for the accomplished oenophile" (Wine Enthusiast über die englische Originalausgabe).

Gorbatschow

Author: William Taubman
Publisher: C.H.Beck
ISBN: 9783406700453
Release Date: 2018-02-15
Genre: Biography & Autobiography

Im Ausland verehrt und bewundert als der Mann, der das Tor zu einem neuen Zeitalter aufstieß, gilt er bei seinen Landsleuten als Schwächling und Totengräber des sowjetischen Imperiums: Michail Gorbatschow ist für die einen ein überragender Staatsmann und für die anderen ein Versager. Pulitzerpreisträger William Taubman legt nun die grundlegende Biographie dieser Jahrhundertgestalt vor – akribisch recherchiert, fundiert im Urteil und fesselnd geschrieben. Als Michail Gorbatschow 1985 mit 54 Jahren jüngster Generalsekretär in der Geschichte der KPdSU wurde, war die Sowjetunion eine von zwei Supermächten. Doch nur vier Jahre später hatten Perestroika und Glasnost die Sowjetunion für immer verändert und Gorbatschow mehr Feinde als Freunde. Seine Politik beendete den Kalten Krieg. Doch im Jahr darauf musste er nach einem gescheiterten Putsch – ohne es zu wollen – dem Kollaps jenes Imperiums zuschauen, das er zu retten versucht hatte. William Taubman schildert in seinem Buch, wie ein Bauernjunge vom Lande es bis an die Spitze im Kreml bringt, sich mit Amerikas erzkonservativem Präsidenten Ronald Reagan anfreundet und es der UdSSR und dem Ostblock erlaubt, sich aufzulösen, ohne Zuflucht zur Gewalt zu nehmen. Wer war dieses „Rätsel Gorbatschow“ – ein wahrhaft großer Politiker oder ein Mann, der an seinen eigenen Fehlern scheiterte und an Mächten, gegen die er nicht gewinnen konnte?

Ein Laden voller Hygge Gl ck

Author: Rosie Blake
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641232672
Release Date: 2018-11-19
Genre: Fiction

Das perfekte Wohlfühl-Buch für kalte Tage: einkuscheln und loslesen. Lasst uns froh und hygge sein! Ein kleines Dorf entdeckt das Geheimnis des Glücks ... Der Winter naht bereits, als die Dänin Clara Kristensen nach Yulethorpe kommt. Doch die Stimmung in dem englischen Dorf ist gedrückt: Gerade hat die Besitzerin des letzten kleinen Geschäfts, eines Spielwarenladens, aufgegeben und ist weggezogen. Clara erkennt: Yulethorpe braucht Hilfe. Kurzerhand übernimmt sie das Spielzeuggeschäft und macht es zu einem Ort voller Wohlfühl-Glück – oder »Hygge«, wie man in ihrer Heimat sagt. Doch dann taucht der Sohn der Besitzerin auf. Joe ist ein durch und durch erfolgsgetriebener Großstadtmensch. Kann Clara ihm beibringen, dass es im Leben mehr gibt als Geld, E-Mails und Hektik? Nämlich Freunde, Wärme, Stille, Kerzenschein – und Liebe?