The Forks Over Knives Plan

Author: Alona Pulde
Publisher: Simon and Schuster
ISBN: 9781476753300
Release Date: 2017-01-17
Genre: Cooking

From the creators of the groundbreaking documentary comes the New York Times bestselling diet plan Sanjay Gupta called “the prescription you need to live a long, healthy life”—a plan to transition to a delicious whole-foods, plant-based diet in just twenty-eight days. The trailblazing film Forks Over Knives helped spark a medical and nutritional revolution. Backed by scientific research, the film’s doctors and expert researchers made a radical but convincing case that modern diseases can be prevented and often reversed by leaving meat, dairy, and highly refined foods off the plate and adopting a whole-food, plant-based diet instead. Now, The Forks Over Knives Plan shows you how to put this life-saving, delicious diet into practice in your own life. This easy-to-follow, meal-by-meal makeover is the approach Doctors Alona Pulde and Matthew Lederman (featured in the documentary) use every day in their nutritional health practice—a simple plan that focuses on hearty comfort foods and does not involve portion control or worrying about obtaining single nutrients like protein and calcium. In just four short weeks you’ll learn how to stock your refrigerator, plan meals, combat cravings, and discover all the tips and tricks you’ll need to eat on the go and snack healthily. You’ll also get 100 simple, tasty recipes to keep you on the right track, beautiful photographs, a 28-day eating guide, and advice throughout the book from people just like you. Whether you’re already a convert and just want a dietary reboot, or you’re trying a plant-based diet for the first time, The Forks Over Knives Plan makes it easier than ever to transition to this healthiest way of eating…and to maintain it for life.

Forks Over Knives The Cookbook

Author: Del Sroufe
Publisher: The Experiment
ISBN: 9781615191598
Release Date: 2012-08-14
Genre: Cooking

New York Times Bestseller A whole-foods, plant-based diet that has never been easier or tastier—learn to cook the Forks Over Knives way with more than 300 recipes for every day! Forks Over Knives—the book, the film, the movement—is back again in a cookbook. The secret is out: If you want to lose weight, lower your cholesterol, avoid cancer, and prevent (or even reverse) type 2 diabetes and heart disease, the right food is your best medicine. Thousands of people have cut out meat, dairy, and oils and seen amazing results. If you’re among them—or you’d like to be—you need this cookbook. Del Sroufe, the man behind some of the mouthwatering meals in the landmark documentary, proves that the Forks Over Knives philosophy is not about what you can’t eat, but what you can. Chef Del and his collaborators Julieanna Hever, Judy Micklewright, Darshana Thacker, and Isa Chandra Moskowitz transform wholesome fruits, vegetables, grains, and legumes into hundreds of recipes—classic and unexpected, globally and seasonally inspired, and for every meal of the day, all through the year: Breakfast: Very Berry Smoothie, Breakfast Quinoa with Apple Compote Salads, Soups and Stews: Kale Salad with Maple-Mustard Dressing, Lotsa Vegetable Chowder, Lucky Black-Eyed Pea Stew Pasta and Noodle Dishes: Mushroom Stroganoff, Stir-Fried Noodles with Spring Vegetables Stir-Fried, Grilled and Hashed Vegetables: Grilled Eggplant “Steaks” Baked and Stuffed Vegetables: Millet-Stuffed Chard Rolls The Amazing Bean: White Beans and Escarole with Parsnips Great Grains: Polenta Pizza with Tomatoes and Basil Desserts: Apricot Fig Squares, Bursting with Berries Cobbler . . . and much more! Simple, affordable, and delicious, the recipes in Forks Over Knives—The Cookbook put the power of real, healthy food in your hands. Start cooking the plant-based way today—it could save your life!

Die High Carb Di t

Author: John McDougall
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 9783864139666
Release Date: 2015-05-11
Genre: Health & Fitness

Kohlenhydrate wurden in den letzten Jahren in fast jeder Diät verteufelt – ob es nun Atkins, Dukan, Low Carb oder eine andere empfohlene Ernährungsform war. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel galten als wertlose Dickmacher – und dennoch sehnten sich unzählige Abnehmwillige danach. Mit der High-Carb-Diät stellen der Bestsellerautor und Internist John A. McDougall und seine Frau diese Theorie nun auf den Kopf. Das Konzept basiert auf einem einfachen Dreh: Dem Körper werden primär Kohlenhydrate statt Proteine und Fett zugeführt, was wiederum zu Gewichtsverlust führt und einer Reihe von Krankheiten vorbeugt. Die High-Carb-Diät hilft dem Leser mit einem 7-Tage-Plan, zahlreichen Tipps und über 100 leckeren Rezepten, dieses Ernährungskonzept im Alltag umzusetzen. Eine durch und durch gesunde, auf pflanzlicher Ernährung basierende Diät für mehr Wohlbefinden und einen dauerhaften Gewichtsverlust und unersetzlich für alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Die deutsche Ausgabe der erfolgreichen Starch Solution!

The South Pole

Author: Roald Amundsen
Publisher: BoD – Books on Demand
ISBN: 9783954273539
Release Date: 2013-06
Genre:

One hundred years ago Roald Amundsen and four fellow Norwegian explorers captured the geographical South Pole. The existence of the pole had been known before, but Amundsen and his combatants were the first humans who had the courage to undertake the dangerous voyage through ice and snow. They reached the pole a one month before Amundsen's great rival Robert Falcon Scott. The eventful and fascinating journey is described by Amundsen himself in his account The South Pole, published shortly after his return. Roald Amundsen, born in 1872 near Oslo, was one of the most successful polar explorers. Already at the age of seventeen he became part of Adrien de Gerlache's Belgica Expedition. Between 1903 and 1906 he was the first to travel the Nortwest Passage. On Nansen's famous ship Fram Amundsen undertook a dangerous expedition to the Antarctic where he captured the geographical South Pole. He died in 1928 during a flight to save the Italian explorer Umberto Nobile.

Leadership Challenge

Author: James M. Kouzes
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527503749
Release Date: 2009
Genre: Executive ability

Through research, interviews and the experience of hundreds of managers, Kouzes and Posner show how leadership can be learned and mastered by all. Readable, interesting, and up-to-date. Highly recommended.--Library Journal.

Bravo Express

Author: Ramses Bravo
Publisher:
ISBN: 1570673624
Release Date: 2019-03-15
Genre:

A healthy, whole-foods diet can be not only delicious but also quick and easy. Ramses provides a slew of simple yet surprisingly flavorful staple recipesthat are all SOS-free (no sugar, oil, or salt) and that can be prepared in a short amount of time. Two weeks of sample menus, along with detailed techniques, equipment lists, and easy-to-find ingredients, will inspire a lifetime of wholesome eating endorsed by the medical professionals at TrueNorth Health Center.

Essen gegen Herzinfarkt

Author: Caldwell B. Esselstyn
Publisher: Georg Thieme Verlag
ISBN: 9783432108445
Release Date: 2018-06-13
Genre: Health & Fitness

Diese Ernährung geht zu Herzen! "Herzerkrankungen sind vermeidbar. Und wer bereits darunter leidet, kann ihr Fortschreiten stoppen und die heimtückischen Folgen rückgängig machen. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Ernährung." Caldwell B. Esselstyn war Olympiasieger im Achter, erfolgreicher Chirurg und anerkannter Präventivmediziner - vor allem aber ist er ein Pionier. Sein revolutionäres Herz-Ernährungsprogramm - rein pflanzlich, ohne Fette, vegan - hat seine Wirksamkeit in über zwei Jahrzehnten und vielen Studien bewiesen. Die Teilnehmer seiner ersten Studie sind auch heute - 20 Jahre später! - trotz schlechter Prognosen immer noch frei von Beschwerden. Esselstyns Botschaft ist dabei so einfach wie radikal: Wer anders isst, erkrankt erst gar nicht am Herzen. Und wer seine Ernährung nach einem Herzinfarkt umstellt, hat beste Chancen, ohne Medikamente und ohne Operation ein gutes, gesundes Leben zu führen. Probieren Sie es aus - und gewinnen Sie so Lebensqualität und Wohlbefinden zurück.

Letzter Ausweg vegan

Author: John Robbins
Publisher: Hans-Nietsch-Verlag
ISBN: 9783862642823
Release Date: 2012-10-01
Genre: Health & Fitness

„Es gibt nur wenige, denen es wie John Robbins gelingt, Menschen zu einer Ernährungsweise zu inspirieren, die gesund und von einem tiefen Respekt für die Erde geprägt ist.“ Paul Hawken In Letzter Ausweg vegan setzt sich John Robbins mit überzeugenden Argumenten und kraftvoller Stimme für eine menschen- und tierwürdige sowie nachhaltige Zukunft auf unserem Planeten ein. Er hat die Entwicklungen in der „Nahrungsmittelpolitik“ und in allen Bereichen, die mit unserer Ernährung in Zusammenhang stehen, seit vielen Jahren nicht aus den Augen gelassen, war als „verdeckter Ermittler“ unterwegs und hat seine Beobachtungen und Erkenntnisse in Kolumnen in der Huffington Post veröffentlicht. Die Sammlung der jüngsten provozierenden Enthüllungen erscheint nun zusammen mit bislang unveröffentlichten Texten in Buchform. Robbins’ scharfe Beobachtungen und zwingende Schlussfolgerungen fordern uns alle zur Selbstverantwortung auf, denn: Nur ein achtsamer Umgang mit unseren Mitwesen und daraus folgend eine bewusste Ernährung können unser aller Leben und die Erde wieder in Harmonie bringen. John Robbins – weltweit anerkannter Kritiker der heutigen Nahrungsmittelindustrie – veröffentlicht hier seine neuesten Enthüllungen über das schmutzige Geschäft mit unserem Essen und ruft zu mehr Mitgefühl, Verantwortungsbewusstsein und gesundem Menschenverstand in dieser „unmenschlichen Zeit“ auf – überzeugend und schonungslos! In Letzter Ausweg vegan beschäftigt er sich unter anderem mit Themen wie ● dem Drama der Massentierhaltung und der Schlachthäuser, ● der Sklaverei hinter dem Kaffee und dem Kakaohandel, ● dem Schwindel mit dem synthetischen "Vitaminwasser", ● den Marketingtricks der Junk-Food-Konzerne, denen speziell Kinder und Jugendliche zum Opfer fallen, ● dem Zusammenhang zwischen Sojaprodukten und Alzheimer, ● erschreckenden Erkenntnissen über die Auswirkungen der hormonverseuchten tierischen Nahrung …

Syrenka Fluch der Tiefe

Author: Elizabeth Fama
Publisher: arsEdition
ISBN: 9783760798325
Release Date: 2012-08-20
Genre: Juvenile Fiction

1872: Die schöne Sirene Syrenka verliebt sich in den jungen Naturwissenschaftlicher Ezra und folgt ihm an Land. Doch diese Entscheidung, aus Liebe getroffen, zieht ungeahnte und tödliche Konsequenzen nach sich. 140 Jahre später trifft die 17jährige Halbwaise Hester am Strand einen mysteriösen Fremden und fühlt sich unwiderstehlich zu ihm hingezogen. Je näher sie ihm jedoch kommt, desto mehr traurige Geheimnisse ihrer Familie werden ans Land gespült. Ist etwa ein Fluch schuld daran, dass jede Frau ihrer Familie drei Tage nach der Geburt ihrer ersten Tochter stirbt? Die Antworten warten auf dem Friedhof, der Krypta und auf dem Grund des Meeres auf das junge Mädchen. Dunkle Mächte lassen jedoch nichts unversucht, um Hesters Verbindung zu Syrenka und der furchtbaren Tragödie, die vor so vielen Jahren geschah, im Dunkel der Tiefe verborgen zu halten.